Les évaporateurs laitiers Niro sont conçus pour une efficacité optimum tout en préservant toutes les qualités des produits. Avec des écarts de températures faibles, une longueur des tubes permettant de réduire le temps de séjour, ils peuvent assurer de nombreuses heures de production ininterrompue et se nettoient en place dans un minimum de temps.
Tous les systèmes Niro proposent des procédés de préchauffage et de traitement thermique pour tuer les bactéries, réduire les consommations d’énergie et assurer que les propriétés fonctionnelles correctes désirées sont obtenues dans le concentré devant alimenter le sécheur.
Un temps de séjour, souvent réduit à 6-10 minutes, procure les avantages suivants :
- Exposition thermique minimum du produit
- Durées de mise en route et d’arrêt réduites
- Pertes de produit réduites au minimum
- Temps de lavage et coûts réduits