Solidification par atomisation
La transition d’un produit fondu de l’état mou ou fluide à l’état rigide
ou solide par refroidissement s’appelle solidification. Les diverses techniques
de formation des gouttelettes et l’efficacité du contact gouttelette/air font
du concept de séchage par atomisation la méthode idéale pour la création de
poudres à particules sphériques par solidification de produits fondus.
PRODUITS :
- Matières encapsulées
- Graisses
- Glycérides
- Hydrates
- Produits fondus inorganiques et organiques
- Composés quaternaires de l'ammonium
- Acide stéarique/stéarates
- Cires
Le choix d’une installation de refroidissement par atomisation dépend de la
taille des particules recherchée, ainsi que de la nécessité d’un
post-refroidissement et d’une cristallisation du produit refroidi :
- Produits à particules fines d’une taille moyenne de 50 à 150 µm - chambre
de refroidissement co-courant à base conique avec atomisation rotative à grande
vitesse.
- Produits à particules grosses d’une taille moyenne de 150 à 300 µm -
chambre de refroidissement à base conique et buse fontaine.
- Produits à particules très grosses d’une taille moyenne de 300 à 1 000 µm.
Atomisation par atomiseur rotatif petite vitesse dans des chambres de
refroidissement de grand diamètre à fond plat ou lit fluidisé deux effets. En
configuration à fond plat, les particules de produit tombent en fond de chambre
et sont évacuées par un balai pneumatique situé en fond de chambre. En
configuration lit fluidisé deux effets, atomisation rotative de type à disque
ou à aube
- Produits à solidification lente : si les produits fondus sont lents à
solidifier, le temps de refroidissement disponible dans la chambre d’
atomisation peut être insuffisant et les particules peuvent être évacuées de la
chambre sans qu’elles soient totalement solides, stables et froides, ce qui
génère une prise en masse et un mottage du produit au stockage. Une seconde
étape est donc nécessaire pour terminer l’opération, par refroidissement en lit
fluidisé ou transport pneumatique.
Parmi les développements récents du refroidissement par atomisation, on peut
citer l’utilisation de chambres de solidification équipées de filtres à manches
intégrés pour la solidification et la séparation du produit dans une seule
unité. Cette conception est très compacte et permet donc de gagner de l’espace.
Schéma de procédé simplifié :